Máquina de hielo en escamas, Máquina para fabricar hielo en copos de nieve
La máquina de hielo en escamas comercial se utiliza ampliamente en hoteles, bares, salones de banquetes, restaurantes occidentales, restaurantes de comida rápida, tiendas de conveniencia y tiendas de bebidas frías donde se necesita hielo en escamas. Las máquinas de hielo en escamas pertenecen a una categoría de máquinas de hielo comerciales, que también incluyen máquinas de hielo en cubitos, máquinas de hielo en partículas, máquinas de hielo granulado, máquinas de hielo con cabeza de bala y máquinas de hielo en forma de media luna.